Для правильной организации питания в нашем детском саду имеются следующие документы:
— сводная карта питания 2021 год
— перспективное меню-раскладка и примерные меню – 10 – дневное меню
— накопительная ведомость расхода продуктов;)
— технологические карты к меню 2021год.
— ведомость контроля за рационом питания 2021 год
-масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) 2021 год.
— потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах (суточная) 2021год